Beluga's hippe zusje: Beluga Nxt Door

Is het met twee Michelin sterren bekroonde Beluga van topkok Hans van Wolde in Maastricht iets te hoog gegrepen voor jouw portemonnee? Ga dan eens naar de andere oever van de Maas, waar sinds eind vorig jaar Beluga Nxt Door is gevestigd. Het nieuwe, hippe zusje van Beluga.

Beluga Nxt Door - gelegen in de Koestraat, vlakbij het Onze Lieve Vrouweplein - is anders dan haar grote zus. Niet poepiechique, maar een hip loungerestaurant met roze cocktail- en champagnebar. Probeer daar maar eens langs te komen zonder eerst een heerlijk glaasje te hebben genomen!

In het voornamelijk met zwart, wit en grijs strak ingerichte restaurant, heeft compagnon Marcel Mullenders de dagelijkse leiding, samen met gastvrouw Nicole van Wieringen. De keuken is het domein van chef Raoul de Boer die je met zijn mensen de heerlijkste gerechten voorschotelt. Zijn menukaart is een prettig allegaartje van gerechten met Franse en Aziatische invloeden. Zo kun je er tonijn op Thaise wijze eten, maar ook Oeufs Benedict met gerookte zalm. En wat dacht je van een heerlijk gewone rundvlees hamburger met dikke frieten? De dessertkeuze is eenvoudig. Gekaramelliseerde appeltjes met karamelroomijs, een klassieke crème brûlée of kaas met vijgenjam en grof brood. Misschien niet enorm spannend, maar wel lekker!

Iets waar vaak niet over wordt gesproken, maar dat nu echt een vermelding waard is, is het toilet van Beluga Nxt Door. Een feestje om naartoe te gaan. Ronde muren met stijlvolle zwart-witte tegeltjes, maar vooral leuk zijn de kleine groene lichtjes aan de onderkant van de wc-deuren. Die kleuren namelijk rood wanneer je de deur op slot draait! Verder is er nog een keldergewelf met hangplekken die dienst doet als rookruimte en club.

Wat de prijzen betreft, hoef je hier niet zo diep in de buidel te tasten als aan de andere kant van de Maas. Een menu Nxt Door van twee gerechten en dessert of koffie toe is 37,50. Daar komen dan natuurlijk nog wel je drankjes bij.

Openingstijden: woensdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur.
Reserveren is niet mogelijk!

Beluga Nxt Door
Koestraat 2-6
6211 HR Maastricht
www.nxtdoor.nl

 

Tags: Beluga, hippe, zusje, Beluga Nxt Door, Hans van Wolde, maastricht, hotspot, hot spot, restaurant

Add to Favorites Add to Google Add to Ekudos Post to MySpace del.icio.us Add to Reddit
Add to MSN Reporter Add to NUjij Add to symbaloo Add to Stumbleupon Add to Yahoo Add to Furl

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.....Wil jij reageren op dit artikel?
Reageer op dit artikel